Мало хлеба, вермишели, картофеля, растительного масла и жира, но зато большое
количество мяса и рыбы, с салатами, овощами и фруктами обеспечивают сытость, но
истощают углеводный запас организма. При этом тело теряет много воды, что и
обусловливает якобы быструю потерю веса. Несмотря на питание, богатое белками,
организм все равно разрушает мышечный белок, а позднее и жир, чтобы использовать
его для питания.
Поэтому килограммы исчезают медленно, но неуклонно. Но через 2 недели с такой
однообразной белковой диетой надо кончать. Она может нарушить работу почек и
вызвать развитие подагры. К тому же, при такой диете расходуется много кальция,
так что через длительное время кости могут стать хрупкими.
