На Востоке говорят, что в рисе кроется секрет долголетия. Диетологи считают его
идеальным дополнением к белковой пище, так как он заменяет хлеб. Рис замечателен
тем, что содержит необходимые организму вещества и не способствует увеличению
веса. Он богат белком. Что самое важное, он содержит и достаточное количество
углеводов, необходимых для сжигания жира в клетках.
Рис для диетического
питания следует варить без соли и масла. 150 г риса могут заменять 1 стакан
молока.
Понедельник
Завтрак 1 стакан молока, 1 небольшой гренок
Обед 150 г риса, 100 г салата из сырых овощей
Ужин 100 г отварного мяса, 150 г салата их сырых овощей, 1 стакан
яблочного сока
Вторник
Завтрак 100 г обезжиренного творога. Чашка несладкого чая или
черного кофе
Обед 150 г отварного мяса, 100 г риса
Ужин 200 г салата из свежих помидоров, репчатого лука, заправленного
небольшим количеством растительного масла, 1 стакан томатного сока.
Среда
Завтрак 100 г отварного мяса. Чашка несладкого чая
Обед 150 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты с
репчатым луком и зеленым горошком.
Ужин 150 г риса, 1 яблоко. 1 стакан яблочного сока
Четверг
Завтрак 100 г отварной постной свинины. Чашка несладкого чая или
черного кофе.
Обед тарелка овощного супа на нежирном мясном бульоне. Небольшой
кусочек черного хлеба.
Ужин: 100 г отварного мяса, 150гриса. 1 стакан яблочного сока.
Пятница
Завтрак 1 стакан молока, 1 гренок.
Обед 150 г отварной рыбы, 2 вареных картофелины, 100 г салата из
свежей тертой моркови с небольшим количеством майонеза.
Ужин 100 г отварной нежирной баранины, 150 г салата из свежих
овощей.
Суббота
Завтрак 1 яйцо всмятку. Чашка несладкого чая. 2 пресных печенья.
Обед 100 г риса, 100 г отварного мяса.
Ужин 200 г отварной рыбы, 100 г салата из фруктов (яблок, слив,
груш, апельсинов). Чашка апельсинового сока.
Воскресенье
Завтрак. 100 г диетических сосисок, 1 гренок. Чашка несладкого чая
или черного кофе.
Обед : 100 г риса, 150 г салата из сырых овощей, заправленного
раститель-ным маслом.
Ужин: 200 г отварной нежирной баранины, 100 г салата из квашеной
капусты с репчатым луком и зеленым горошком.